孫が大好き鶏の唐揚げとフライドポテト。No.921 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉のドリップをキッチンタオルで拭き、1cm厚の1口大に斜め削ぎ切りして、塩を振り下味をつけます。

2. 2

   ポールに⭐️唐揚げソース(醤油、みりん、白だし、マヨネーズ、みりん、カンタン酢)を作ります。

3. 3

   1の鶏もも肉を2の⭐️唐揚げソースにつけます。

4. 4

   フライパンに油を入れ、冷凍フライドポテトを揚げ、キッチンペーパーを敷いた皿に取り置きます。

5. 5

   フライドポテトを揚げたフライパンに、3の⭐️唐揚げソースを漬けた鶏もも肉に片栗粉をまぶし、両面キツネ色になるまでこんがり揚げます。

6. 6

   鶏もも肉を漬けた⭐️唐揚げソースの残りに冷凍ブロッコリーを入れます。

7. 7

   鶏もも肉の唐揚げをしたフライパンで、6のブロッコリーを揚げます。

8. 8

   プレートに鶏の唐揚げ、ブロッコリー揚げ、フライドポテトを盛り付け、りんごの皮を剥き小さくカットして添え出来上がりです。