茄子の味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は真ん中通して半分に切ります。

2. 2

   フライパンに植物油を入れたら茄子を中火で2〜3分焼きます。
   返して1〜2分焼きます。

3. 3

   ※の調味料を混ぜ合わせます。
   2に混ぜた調味料を入れて中火で３分程度煮付け器に盛り付けて、上に0.5センチ幅に小口切りにした青ネギを散らしたら出来上がりです。