錦糸卵とキャベツもやしのサラダ。No.829 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ、きゅうりは細切り、人参は輪切りにして賽の目切り、もやしは水洗いして水を切ります。

2. 2

   ボールに1生卵をわり、★錦糸卵タレ(砂糖、塩)を加えて菜箸で切るように溶きます。

3. 3

   フライパンに油を薄く敷き、2の溶き卵をのばして中火焼きます。

4. 4

   フライパンに蓋をし、火を止めて1分30秒蒸し手で触ってくっつかなくなるまでおきます。

5. 5

   ⭐️ゴマ醤油ドレッシング(醤油、みりん、カンタン酢、鶏ガラスープの素、すりごま、ゴマ油)を作ります。

6. 6

   耐熱皿に1のキャベツ、もやし、人参をラップしてそれぞれ1000w1分30秒ずつ加熱し、枝豆は1000w30秒加熱します。

7. 7

   薄焼き卵を半分に切った後、細切りして錦糸卵にします。

8. 8

   サラダ皿にキャベツ、もやし、人参、きゅうりをのせます。

9. 9

   錦糸卵をのせて、5の醤油ゴマドレッシングをかけます。

10. 10

    枝豆をのせて、錦糸卵とキャベツもやしサラダの出来上がりです。