✱鮭のムニエル✱ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭の切り身はドリップをキッチンペーパーで拭き取り、鮭の切り身の表面裏表に醤油をまんべんなく塗り、片栗粉をまんべんなくまぶしておく。

2. 2

   オリーブオイル（油）をひいて熱したフライパンに手順１の鮭の切り身を皮目を下にして約２分焼く。
   裏返しして約２分火が通るまで焼く。

3. 3

   刺し身は洗わずに、食べやすい大きさに切っておく。
   乾燥わかめの場合はボウルに乾燥わかめをひとつまみ入れて、水を浸るくらいに入れて浸し、戻しておく。

4. 4

   皿に刺し身わかめを盛り付け、手順２の鮭のムニエルを入れて、乾燥パセリをちらして完成です。