ドライハーブバジル。No.737 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バジル葉を水で洗い、水を切ってボールにあけます。

2. 2

   洗濯ネットにバジル葉を入れ、天日に干します。

3. 3

   十日干すと質量は1/10になります。

4. 4

   ビニール手袋をして、揉みながら細かくし小枝を取り除きます。

5. 5

   チャック袋に大さじ1杯ずつ振り分けます。

6. 6

   ドライハーブバジルはエスニックな香りが広がり、サラダやパスタ、スープなどの料理のスパイスとして使えます。