シメジシシトウのめんたいマヨ炒め。No.698 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シシトウはヘタを取り半分に切ってからタネを取り、シメジは石突を取り小房に分けます。

2. 2

   明太子は皮を切り中身を崩しやすくし、ニンニクはスライス、大葉4枚をみじん切りします。

3. 3

   みじん切りにしていない大葉、ミニトマトを皿に添えます。

4. 4

   フライパンにマヨネーズを入れ、ニンニクスライスと炒めます。

5. 5

   シシトウとシメジを入れ、塩、ブラックペッパーを振ります。

6. 6

   大葉みじん切りを散らしながら入れます。

7. 7

   シシトウがしんなりしたら、明太子を入れてほぐします。

8. 8

   明太子がほぐせたら、３の皿に盛り付けて出来上がりです。