茄子に酢醤油をかけて☆彡 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は２センチの輪切りにします。
   白ネギは小口切りにします。

2. 2

   フライパンに植物油を入れて１７０℃程度で3〜４分揚げ、周りがカリッとなればキッチンペーパーの上で油きりをします。

3. 3

   ※の調味料を合わせます。

4. 4

   2をお皿に並べ、上に白ネギとかつお節を振りかけたら3の合わせ調味料をかけて出来上がりです。