きのことベーコンと大葉のミルクスープパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは短冊に切り、きのこはバラしておきます。フライパンにオリーブオイル、にんにくチューブを入れ、弱火にかけ、にんにくの香りが立ってきたら、ベーコンを入れ炒めます。

2. 2

   次にきのこを入れたら、中火にして、きのこがしんなりしてツヤツヤするまで炒めます。この間に大葉は千切りにしておきます。

3. 3

   フライパンに水を入れて、沸騰したら、パスタを入れます。パスタの茹で時間プラス1分を目安に仕上げます。今回は7分茹でのパスタなので、8分で仕上げます。

4. 4

   3分くらいすると水が少なくなってくるので、牛乳を加えます。コンソメ顆粒、塩、胡椒も加えます。パスタがくっつかないように、こまめに混ぜてください。

5. 5

   8分後、パスタを食べてみて、固さがなくなったら、火を止めて、大葉をさっと混ぜたら完成です。