ビンチョウマグロあらのホットサラダ。No.661 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビンチョウマグロあらをキッチンタオルで拭き、塩、ホワイトペッパーで下味をつけ、きゅうり、大根は千切り、人参はスライサーで薄切りします。

2. 2

   カールパセリは水洗いし、ニンニクはスライス、生姜は細切りします。

3. 3

   キャベツは手で千切り、ラップして電子レンジで１分３０秒加熱します。

4. 4

   ⭐️ニンニク醤油ドレッシング(醤油、カンタン酢、ニンニクチューブ、塩昆布、オリーブ油)を作ります

5. 5

   フライパンに油を敷き、生姜、ニンニクを炒めます。

6. 6

   ニンニクの香りがしたら、１のビンチョウマグロあらを焼き色がつくまで炒めます。

7. 7

   大きめのボールに、加熱したキャベツ、人参、大根、きゅうりを入れ、⭐️ニンニク醤油ドレッシングを加えてかき回します。

8. 8

   皿に盛り付け、焼き色がついたビンチョウマグロあらをのせ、カールパセリを散らして出来上がりです。