新玉ねぎと新じゃがいものジャーマンポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新玉ねぎは皮をむいてくし切り、新じゃがいもはよく洗って1〜2cmの輪切りにする。ソーセージはななめに3等分にする。にんにくとパセリはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。香りが立ったらじゃがいもを並べて蓋をする。

3. 3

   5分くらい経ったらじゃがいもをひっくり返して再び蓋をする。5分経ったら玉ねぎを入れて蓋をして5〜10分火にかける。

4. 4

   じゃがいもが柔らかくなったらソーセージを入れて1分程炒める。パセリ、野菜ブイヨン、ハーブソルトを入れて炒め合わせる。