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パセリの冷凍♫ レシピ・作り方
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パセリは冷凍しておくと、とても便利ですよ!
パスタやスープにササッと入れて彩りや鉄分補給に…♡
みんながつくった数
1
件
材料(10人分)
パセリ
1束
キッチンペーパー
2~3枚
保存用袋
1枚
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作り方
1
パセリは袋から出して茎を持って洗います。
茎も使うので洗います。
洗った後にキッチンペーパーで水気を切ります。(水切り不足なら、手で絞って下さい)
2
茎と葉を分けます。
茎は先だけ切り捨て、細かく切ります。
3
茎と分けておいた葉を袋に入れます。葉は切らなくて大丈夫です。
4
袋をふんわり(空気を含み)くくり、冷凍庫で一晩凍らせます。
5
翌日 冷凍庫から凍ったパセリを出して、袋の上から手で潰します。
6
袋を保存用に移し替えて冷凍庫に再び入れて保存します。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
洗った水気をよく切らないと、後にパセリがパラパラになりにくいです。
きっかけ
色々な料理に使いたいので… 乾燥パセリより断然香り良く、おすすめします。
公開日:2022/12/03
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パセリ
冷凍食品
このレシピを作ったユーザ
REIKOM
家事・育児・仕事(栄養士)と…走り続けて もうすぐ定年! 働く皆さまに、簡単でも栄養満点なレシピを紹介出来たらと思っています。
つくったよレポート(
1
件)
2022/12/20 21:59
お邪魔します♫ 冷凍方法がわかりやすく説明されてて、 助かりました♪ 冷凍パセリの方が香りが良いです♡ リピートします♫レシピありがとうございました(^^)v
お月見だんご
お月見だんごさん はじめて!こんばんは♡ 冷凍パセリは何かと重宝しますね~ レポート ありがとうございました(*^^*)
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