パセリの冷凍♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パセリは袋から出して茎を持って洗います。
   茎も使うので洗います。
   洗った後にキッチンペーパーで水気を切ります。（水切り不足なら、手で絞って下さい）

   

2. 2 茎と葉を分けます。
   茎は先だけ切り捨て、細かく切ります。

   

3. 3 茎と分けておいた葉を袋に入れます。葉は切らなくて大丈夫です。

   

4. 4 袋をふんわり（空気を含み）くくり、冷凍庫で一晩凍らせます。

   

5. 5 翌日　冷凍庫から凍ったパセリを出して、袋の上から手で潰します。

   

6. 6 袋を保存用に移し替えて冷凍庫に再び入れて保存します。