簡単☆ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりは薄い輪切りにして、塩をかけて(かけ塩)5分おいたら、汁気を絞っておく。

   

2. 2 じゃがいもは皮を綺麗に洗って、卵は冷蔵庫から出して、沸騰した鍋にじゃがいも→卵の順に入れて、一緒に茹でます。

   

3. 3 手順2で約７分茹でた卵を先に取り出して冷水につけて皮を剥いておく。
   じゃがいもはそのまま茹でて約12分したら取り出して皮を剥きます。
   皮はスルッと剥けますので、芽等を取り除きます。

   

4. 4 ハムは好きな大きさに包丁で切っておく。

   

5. 5 ボイルにじゃがいもをマッシャーを使って潰し、茹で卵も入れて、食感が残るように、粗めに更に潰す。
   塩コショウをまわし入れて、ポン酢、マヨネーズも入れて混ぜ合わせる。

   

6. 6 手順5のボイルの中に、きゅうりとハムを入れて、ざっくり混ぜ合わせ
   器に盛り乾燥パセリをふりかけ完成です( *´艸｀)