白なすのチーズinステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白ナスのヘタをとり、そこから下に向かって両側だけ皮をそぐ
   
   削いだ面に沿って、たて薄切り4枚に切り水にさらす

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、にんにくチューブを入れ、軽く熱する

3. 3

   白ナスを入れ、焼きながら、両面に塩こしょうをする

4. 4

   白なすに火が通り、軽い焦げ目がついたら、
   大きめの２枚にスライスチーズを1/2枚ずつ乗せて、残った２枚でそれぞれサンドする

5. 5

   器に盛り付けてからナイフとフォークで一口大に切る。
   
   ぜひバルサミコ酢又は中国の黒酢をかけてお召し上がりください♪