鳥もも肉とロマネスコのグラタン風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉を一口サイズにカットし、塩胡椒をし、皮目から焼く。

2. 2

   鶏モモ肉の表面がカリッとしてきたら、ロマネスコとまいたけを入れ、小麦粉をかけて少し炒める。

3. 3

   小麦粉が馴染んだら、牛乳とコンソメを入れ、少しとろみが出るまで煮込む。

4. 4

   下茹でしておいたマカロニを入れ、味見をして、塩胡椒で調整。
   チーズをのせ、チーズがとろけたら出来上がり！