鶏胸肉を蒸して鶏スープを作り、煮込んで硬くならないよう取り置き卵を混ぜる直前に鍋に入れて作りました。味付けも下味の塩胡椒と鶏ガラスープの素で仕上げました。
鶏胸肉を蒸して鶏スープとして使い、ワカメ入りの卵スープにしてみました。
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