数の子の吸い物 レシピ・作り方

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５００７
おせちのリメイク

材料（1人分）

塩抜き数の子
1本
粉末カツオ出汁
ひとつまみ
昆布茶
ひとつまみ
醤油
小さじ1/2
みりん
小さじ1/2
酒
小さじ1/2
水
カップ2/3
小松菜
2枚

作り方

  1. 1
    鍋に水、粉末カツオ出汁、昆布茶、醤油、みりん、酒を入れて沸かす
  2. 2
    お椀に数の子を2つに切って入れ、上から1を注ぐ
  3. 3
    ゆでた小松菜を添える
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

数の子が清汁はグラグラ煮ないこと

きっかけ

数の子がたくさん余ったので

公開日：2021/01/05
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カテゴリ
数の子小松菜

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