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レモン香る春雨サラダ♪ 食欲ない時にオススメ！ レシピ・作り方

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IKEmina
レモン好きの人、食欲が落ちてさっぱりしたものを食べたい人にオススメ!
春雨のみで作ってもok！　
つるつる食感でいくらでも食べれちゃいます♪

材料（2人分）

春雨
50g
にんじん
1/3
きゅうり
1/2
ハム
2-3枚
塩モミ用の塩
小さじ1/2
★鶏がらスープ
小さじ1/2
★オリーブオイル
小さじ1
★レモン汁
小さじ1
★塩
ひとつまみ
★胡椒
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    人参きゅうりハムを千切りにする。
  2. 2
    人参きゅうりを塩もみにして水気をしっかり切る
  3. 3
    沸騰させたお湯で春雨を2分ほど茹で、お湯を切る
  4. 4
    ①②③の材料と★の調味料を和えて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きゅうりとにんじんを塩もみにしておくと臭みもなく味もメリハリがついておいしいです！ 春雨は茹で過ぎるともったりしてしまうので気をつけてくださいね。

きっかけ

ともかくさっぱりしたものが食べたかったので。 そしてレモン味が大好きなので。

公開日：2020/09/13
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関連情報

カテゴリ
春雨サラダ低カロリーおかず夏バテ対策オリーブオイルレモン

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IKEmina なるべく「簡単」「楽ちん」「おいしい！」を目指して、お酒に合いそうな「つまみ」系を中心に料理を楽しんでいます。

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