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とろろと湯葉のお味噌汁 レシピ・作り方

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chanoma
とろろのお味噌汁は食欲のない時でも飲める優しい一品です。柔らかい湯葉と爽やかな三ツ葉もプラスして更に美味しく!

材料(2人分)

長芋の摺り下ろし
5㎝分
あご出汁
500cc
乾燥湯葉
20gぐらい
三ツ葉
片手に乗るぐらい
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作り方

  1. 1
    鍋であご出汁を温め、長芋の摺り下ろしを入れます。
  2. 2
    乾燥湯葉を入れて3周ぐらいかき混ぜ、柔らかくします。
  3. 3
    最後に三ツ葉を入れて火を止め、器によそったら完成です。

おいしくなるコツ

白味噌強めの合わせ味噌が合うと思います。

きっかけ

年配の母に。

公開日:2020/04/25

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁とろろ・麦とろご飯

このレシピを作ったユーザ

chanoma 留学生を受け入れるホストファミリーをしています。毎日の食事は、私の好き嫌いとせっかちな性格が災いして、料理の幅が狭いのなんの…笑 皆さんのレシピを頼りに頑張ります!

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