材料(2人分)
- かます
- 4切れ
- 小麦粉
- 適量
- 卵
- 1個
- パン粉
- 適量
- ★茹で玉子
- 1個
- ★ブロッコリー
- ひとにぎり
- ★マヨネーズ
- ひとまわし
- ★塩コショウ
- 少々
- ★スライスハム
- 1枚
作り方
-
- 1
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- 茹で玉子、ハム、ブロッコリーをみじん切りにします。
★材料を混ぜ合わせタルタルソースを作ります。
-
- 2
-
- かますの切り身に小麦粉、卵、パン粉の順にまぶし衣をつけます。
-
- 3
- 170度に熱した揚げ油で2~3分揚げます。
お皿に盛り付けタルタルソースを上にたっぷりのせます。
おいしくなるコツ
ウスターソースでも美味しく作れます
きっかけ
あるもので