固い目玉焼きの作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れます。
   
   卵をそっと割り入れます。

2. 2

   塩コショウをふります。
   
   白身が固まってきたら弱火にして蓋を閉めます。

3. 3

   ３分蒸し焼きにします。
   
   その間に他のお弁当おかずを準備したりするので、いつも忘れて５分くらい放置してしまいます(笑)しっかり固くなってます(笑)