卵でとろーりまろやか♪牛乳不要 簡単ナポリタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりの水に塩を加え、パスタを湯がく。

2. 2

   パスタを湯がいている間に、玉ねぎ、ピーマン、ソーセージを切り、サラダ油をひいたフライパンでサッと炒める。

3. 3

   野菜がしなっとしてきたら、コンソメ・ケチャップ・ウスターソース・調理酒を入れて一煮立ちさせます。

4. 4

   パスタが湯がけたら、水分を切り3のフライパンの中に入れる。
   バターも加えて火にかけながら絡める。

5. 5

   卵を割りそのままフライパンの中に入れ、黄身を潰しながら軽く絡めたら出来上がり♪
   
   お皿に盛り付け、仕上げに乾燥パセリをかけて召し上がれ＊