切り干し大根とかぼちゃ、厚揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は15分水で戻し、軽く絞り、長ければ食べやすい長さにカットする。

2. 2

   かぼちゃと厚揚げは一口大にカットする。さやいんげんは2センチ長さにカットする。

3. 3

   なべにさやいんげん以外の材料、調味料をすべて入れ、かぼちゃが柔らかくなるまで15分ほど煮込む。

4. 4

   最後にさやいんげんを鍋に入れ、2〜3分火を通して完成。