マルゲリータピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーに強力粉、全粒粉、砂糖、塩、インスタントドライイースト、こしょう、オリーブオイル、水を入れて生地を作る。

2. 2

   ミニトマトはヘタを取って半分に切る。

3. 3

   1の生地を二等分にして丸め、乾燥しないようにして10分ベンチタイムを取る。

4. 4

   3の生地を直径21㎝の円に伸ばしてピケをする。

5. 5

   天板に難然性のリード紙を敷き、4を置いてピザ用ソースを塗り、ミニトマトとピザ用チーズも並べる。

6. 6

   180度で予熱したオーブンで15分から様子を見て焼く。

7. 7

   6が焼けたらバジルを並べたら出来上がり。