意外と簡単！手作りブッシュドノエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに卵、砂糖を入れる。湯煎をして人肌程度に温めながら、白くもったりするまでハンドミキサーで泡立てる。

2. 2

   薄力粉とココアをふるいながら2〜3回に分けて入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。※を電子レンジで溶かした物を入れてさっくり混ぜ、クッキングシートをひいた鉄板に流し入れる。

3. 3

   180℃に予熱したオーブンで13分程焼く。焼けたら鉄板からすぐに外し、両面ラップをする。

4. 4

   生クリームをハンドミキサーでツノが立つまで泡立てる。湯煎で溶かしたチョコレートを入れてさらに混ぜる。半分ほどの量を生地に塗る。

5. 5

   短い方を手前にしてくるくると巻く。両端は切って綺麗な形にしておく。

6. 6

   端の5cm程を斜めに切る。残りのチョコクリームを全体に塗る。小さい方を斜めな方が上になるようにのせる。

7. 7

   ココアパウダーをふるう。切り口の2箇所にチョコペンで年輪の形を描く。いちごを飾れば完成！