.:♪ちょっと贅沢に　ルイベと玉ねぎのマリネ:♪* レシピ・作り方

Name: .:♪ちょっと贅沢に ルイベと玉ねぎのマリネ:♪*
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: フランス料理
Ingredients: ルイベ 50ｇ; 玉ねぎ ３分の１個; ★減塩醤油 大匙1杯; ★酢 大匙1.5杯; ★エクストラヴァージンオリーブオイル 小匙３杯; ★岩塩 小匙2分の1杯; ★白胡椒 小匙3分の1杯

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5分以内
100円以下

こあくま５２７

鮭のルイベを頂きました。贅沢なものを良いのかと思いながらマリネにしてみました。素材が良いものは美味しいです♪

材料（2人分）

ルイベ: 50ｇ

玉ねぎ: ３分の１個

★減塩醤油: 大匙1杯

★酢: 大匙1.5杯

★エクストラヴァージンオリーブオイル: 小匙３杯

★岩塩: 小匙2分の1杯

★白胡椒: 小匙3分の1杯

作り方

1

ルイベは食べやすい形にスライスする。
（ルイベは薄目に切って下さい）

玉ねぎは千切りして水に付けておき、水を切っておく。
2

ボウルに★印のものを全部入れて良く混ぜる。

これに１のルイベと玉ねぎを漬けておく。
3

２の玉ねぎの味見をして、味が染み込んでいたら、器によそって完成(*^^*)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ルイベにはさっぱりした野菜が合うと思います。きゅうり等も良いかもしれません。調味料の方はお好みのものを使って下さい。

きっかけ

ご近所から鮭のルイベを頂いたのでマリネにしてみました。

公開日：2016/09/21

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このレシピを作ったユーザ

こあくま５２７作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。左で文章を打ってますが辛いです。ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリこんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞