マッシルームのオムレツ、トリュフ塩でランクアップ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにバターを溶かし、フライパンがあたたまったら、生クリームとトリュフ塩を溶いた玉子液を、3回くらいに分けて流し入れる。

2. 2

   玉子は固まりかけたら大きく掻き混ぜながら好みの硬さに仕上げ、お皿に盛り付けます。

3. 3

   スライスしたマッシルームをさっと炒めてオムレツの上にのせ、コショウで味を整えて完成です。