鯵の南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アジは一口大に切り、塩をして20分程おく。

2. 2

   玉ねぎは薄切り、セロリと人参は薄い千切りにする。

3. 3

   大きめのボウルに⭐️印の調味料を合わせ、２の野菜を入れる。

4. 4

   １のアジの水分をペーパータオルで拭き取り、片栗粉をまぶして揚げ、軽く油を切って3に入れる。

5. 5

   4に食材にじかにぴっちりラップをして味を含ませ、味が染み込んだら、盛りつけて出来上がり。