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フライパンで焼きナスのおひたし レシピ・作り方

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1001うさこ
簡単焼きナスのおひたし
みんながつくった数 1件

材料（1人分）

茄子
１本
麺つゆ
大さじ2
鰹節
一掴み
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作り方

  1. 1
    皮を剥きやすいように包丁で茄子の上下に切れ目を入れておく
  2. 2
    フライパンで茄子が真っ黒になるまで裏返しながら弱火でじっくり焼く
  3. 3
    柔らかくなったらお好みで氷水でしめて、皮を剥ぐ
  4. 4
    皮を剥いだらお皿に盛り付けて鰹節と麺つゆをかかて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

フライパンには油はひかずにそのまま焼いていく

きっかけ

さっぱりした焼きナスが食べたくて☆

公開日：2016/07/09
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関連情報

カテゴリ
なす全般
料理名
フライパンで焼きナスのおひたし

このレシピを作ったユーザ

1001うさこ

つくったよレポート（ 1 件）

2016/07/28 23:23
美味しかったです(*^^*) ごちそうさまでした☆
xmickyx
ありがとうございます*\(^o^)/*暑い夏にサッパリと食べれて美味しいですよね‼︎(^^)写真見たら食べたくなったので私も今日作ります(^O^)

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