胡瓜の山椒風味の浅漬け レシピ・作り方

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山椒の塩漬けの香りが爽やかです！

材料（2人分）

胡瓜
1本
山椒の塩漬け
小匙2~3
塩昆布
小匙2
醤油
3~4滴
塩
分量外

作り方

  1. 1
    胡瓜は塩を振って(分量外)板摺りする。
  2. 2
    乱切りにして、水気を拭いて、塩昆布、山椒の塩漬け、醤油で香り付けして漬ける。
  3. 3
    一晩たてば食べごろです！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

胡瓜は板摺りして、水気をしっかり拭いてください。

きっかけ

山椒の塩漬けを作ったので、

公開日：2014/09/20
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