☆:・万能だしで★出汁巻きたまご☆:・レシピ・作り方

Name: ☆*:・万能だしで★出汁巻きたまご☆*:・
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 卵 ２個; 万能だし（作り置き冷蔵保存） 80ｃｃ位; 砂糖 小匙２杯; オリーブオイル 小匙2.5杯

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約10分
100円以下

こあくま５２７

万能だしを使った出汁巻きたまごです♪
自分でも綺麗に作れる事が分かって作ってみました❤

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

卵: ２個

万能だし（作り置き冷蔵保存）: 80ｃｃ位

砂糖: 小匙２杯

オリーブオイル: 小匙2.5杯

作り方

1

ボウルに割った卵と砂糖を入れて掻き混ぜる。
その間に常温に近くなった万能だしを入れて綺麗に混ざるまで掻き混ぜる。
2

卵焼き用のフライパンにオリーブオイルを敷いて、弱火で全体に広げ、１の卵を薄く敷く。※全部入れないようにする。
火が通ってきたらフライ返しで４分の３までゆっくりとくるくる巻いていく。
3

２のフライパンに更に薄く卵を敷いて、２の残りの卵を巻きつけたらその上から又くるくると巻いていく。これを繰り返してしっかり巻けたら、火を止めてナイフで切って皿に盛り付けて完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

だしは万能ｓだしでなくてもＯＫです。コツは溶いた卵を薄く伸ばして巻きつける事を繰り返すのがコツと教わりました（*＾-＾）クレープを作るような感覚で巻いて下さい♪

きっかけ

今まで卵焼きが綺麗に出来なかったのですが、友人にコツを教えてもらって作ってみました。

公開日：2014/06/28

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このレシピを作ったユーザ

こあくま５２７作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。左で文章を打ってますが辛いです。ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリこんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞