高野豆腐と鶏肉の肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いもを一口大、にんじんはいもの1／2～1/3のおおきさに切る、玉ねぎは薄切り

2. 2

   高野豆腐はお湯（4,50度）につけ、柔らかくなったら絞り粗めのみじん切り
   鶏肉も粗めのみじん切り
   こんにゃくは水を切りザルにあげておく

3. 3

   フライパンに油をひき、たまねぎを軽く狐色になるまで炒め（中強）
   いも+人参を加え3分程いためる

4. 4

   ③に☆の調味料をカップで混ぜあわせた物と②を入れかき混ぜる
   火にかけ、ぐつぐつ聞こえてきたら蓋をし、中弱～弱で15～20分煮る
   途中で2,3回かき混ぜる

5. 5

   人参とジャガイモに火が通ったら完成