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牡蠣と長ネギの味噌煮 レシピ・作り方

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bird23
コッテリした味です。

材料（1人分）

牡蠣
100g
長ネギ
1本
しょうが
30g
赤味噌
大1
和風だしの素
小1
酒
大1
みりん
小1
砂糖
小1
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作り方

  1. 1
    牡蠣は水でサッと洗う。
    長ネギは斜め切り、しょうがは薄切り。
  2. 2
    鍋に水100㏄、赤味噌、和風だし、酒、みりん、砂糖を入れて沸騰させ、牡蠣、長ネギ、しょうがを入れて、2分ほど煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

牡蠣があったので作りました。

公開日：2013/12/08
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カテゴリ
牡蠣

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