材料（4人分）
- トマト
- １個
- おくら
- ２～３本
- ウインナー
- ２本
- コンソメ(固形）
- 1個
- 卵
- １個
- 胡椒
- ２～４振り
- 水
- 600ｃｃ
- 塩
- 適量
作り方
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- 1
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- トマト角切り、ウインナー輪切り、オクラ輪切りにする
-
- 2
-
- 鍋に水を入れ沸かし、①の具、コンソメを入れ胡椒を振り、弱火２～３分煮る。
（味を見て塩分足りないようだったら塩を足す）
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- 3
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- 卵を溶き回し入れ、軽くかき混ぜる。
卵が好みの硬さになったら火を止め盛り付ける
-
- 4
- ウインナーの塩分とダシでコンソメを１個にしてますが、味が薄いタイプのウインナーだとコンソメ２個でも良いと思います
おいしくなるコツ
味がしっかりしたウインナーを使うと美味しいです
きっかけ
彩り良いスープが作りたかったので