野菜たっぷり♪かた焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は一口大に切り、キャベツはざく切り、にんじん、しいたけは薄切り、しめじは小房に分け、ニラは3㎝幅に切る。

2. 2

   水150㏄と鶏ガラスープ、S＆B本生きざみわさび、しょうゆ、酒、オイスターソース、片栗粉を合わせて調味料を作っておく。

3. 3

   熱したフライパンにサラダ油を入れ、中華麺を広げて両面がカリカリになるまで、5分ほど焼く。

4. 4

   熱したフライパンにサラダ油を入れ、豚肉、キャベツ、にんじん、しいたけ、しめじ、ニラを入れて、3分ほど炒める。

5. 5

   4に2で作った合わせ調味料を加えて、沸騰するまでよく混ぜる。

6. 6

   3の中華麺を器に盛り、5を上からかける。