牛肉ステーキのおろしわさびソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛ステーキ肉を一口大に切り、塩、こしょうをする。
   ねぎは小口切り。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油を入れて牛肉を入れ、両面を色よく焼く。
   火が通ったら、フライパンから取り出す。

3. 3

   【ステーキソース】
   フライパンにS＆B本生きざみわさび、しょうゆ、みりん、砂糖、白ワインを入れ、沸騰したら火を止める。

4. 4

   火を止めてから、大根おろしを入れて混ぜる。

5. 5

   皿に牛肉を盛り、上からソースをかけて、ねぎを散らす。