☆:・☆我が家風☆フレンチドレッシング☆:・☆ レシピ・作り方

Name: ☆*:・☆我が家風☆フレンチドレッシング☆*:・☆
Total time: 10 min
Yield: 数
Ingredients: エキストラバージンオリーブオイル 100ｃｃ; 酢 30ｃｃ; 玉ねぎ ４分の１個; 人参 ４分の１本; ミックスハーブ（自家製） 10ｇ; 粒マスタード 小匙1.5杯; レモン果汁 10ｃｃ; 藻塩 小匙1.5杯; 砂糖 小匙１杯; 白胡椒 小匙３分の１杯

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約10分
100円以下

こあくま５２７

我が家ではミキサーにかけてガーッと作ります。
蓋の付いた容器で作る方も多いそうですが、お好きな方法でどうぞ♪

材料（数人分）

エキストラバージンオリーブオイル: 100ｃｃ

酢: 30ｃｃ

玉ねぎ: ４分の１個

人参: ４分の１本

ミックスハーブ（自家製）: 10ｇ

粒マスタード: 小匙1.5杯

レモン果汁: 10ｃｃ

藻塩: 小匙1.5杯

砂糖: 小匙１杯

白胡椒: 小匙３分の１杯

作り方

1

玉ねぎと人参は皮を剥き小さめの大きさに切っておく。
材料全てをミキサーに入れ綺麗に混ざるまでかける。（ミックスハーブの半分は残しておく）
2

ミキサーから容器に入れる時には網目の細かい三角コーナー用の袋で漉して入れる。
自家製のミックスハーブ（ミント、オレガノ、キャットニップ等）を細かく刻む。
3

２のドレッシングに刻んだハーブを良く混ぜておく。
シンプルサラダ（ドレッシングをかける前のもの）、レタス、トレビス、ベビーリーフ等に掛けて食べても充分美味しいです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ドレッシングをかけたサラダの写真だと何が入っているのか分からなくなり消してしまいました＾＾；ドレッシングを保存する時には密閉出来る容器に入れて冷蔵保存しますが早めに使った方が良いです。分量はお好みで調整してみて下さい（*＾-＾）

きっかけ

マスタードを頂いたのでフレンチドレッシングを作りたくて作ってみました。

公開日：2013/08/01

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こあくま５２７作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。左で文章を打ってますが辛いです。ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリこんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞