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さつまいもと豚肉の甘口カレーレシピ・作り方

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約30分
300円前後

じゃかいもの代わりにさつまいもを入れて、りんごとケチャップで甘めに仕上げました！

材料（8人分）

カレールー: 半箱

人参: 1本

玉ねぎ: 中1個

さつまいも: 中2本

豚肉: 150g

りんご: 1／4個

ローリエ: 2枚

薄力粉: 大3

●ケチャップ: 大3

●コンソメ: 大1

●ウスターソース: 大1

水: 800cc

バター: 大1

塩コショウ: 少々

コーヒーフレッシュ: 4個

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作り方

1

豚肉と野菜を1口大に切り、バターでいためます
りんごはすりおろしておいておきます
2

1に火が通ったら薄力粉をかけて軽く炒め、水を3回に分けていれてローリエを入れます
3

沸騰したら●を加え弱火で10分煮ます
4

カレールーを溶かし入れ、すりおろしたりんごを入れてさらに10分煮ます
5

最後に塩コショウで味を整え、器に盛り付けたらコーヒーフレッシュをを垂らして完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カレールーは少なめで、りんごとケチャップで甘めに仕上げました！

きっかけ

子供用のカレールーを買っても良いけど、市販のもので甘めのカレーを作れないかとおもって

公開日：2013/01/19

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カテゴリ: ポークカレー

料理名: 豚肉とさつまいもの甘口カレー

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