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ズッキーニとミニトマトのスープ レシピ・作り方

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ペンペン0194
ラビオリはなくてもOKですw

材料(4人分)

ズッキーニ
2本
ミニトマト
10個
コンソメ
2個
400cc
ラビオリ
8個
塩コショウ
少々
オリーブオイル
適量
にんにく(みじん切り)
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ズッキーニとミニトマトは1cm角くらいに切る。
  2. 2
    鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて火をつける。
    弱火で炒めて、ニンニクのいい香りがしてきたら①を入れる。
  3. 3
    ズッキーニとトマトに油が回ったら、水とコンソメを入れて温める。
  4. 4
    沸騰したら、ラビオリを入れて、ラビオリが茹ったら、塩コショウで味を調整する。

きっかけ

ラビオリを買ったら、微妙なお味wスープに入れたらおいしくなるかな?って思って作ったら食べやすくなりました。

公開日:2012/10/30

関連情報

カテゴリ
野菜スープ
料理名
ズッキーニとミニトマトのスープ

このレシピを作ったユーザ

ペンペン0194 8歳♀と1歳♂の母です。 結婚するまで料理しなかった私(^^; でも結婚10年! まだまだ勉強の毎日です(*^_^*) 楽天レシピを掲載するようになって、同じ料理ばかりしなくなりました! 脱マンネリ!頑張って色々なレシピを載せて行きます(^-^)

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