20分で作る☆本格タイ風♪鶏肉のミルクカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切り、グリーンアスパラは塩ゆでし5cmに切る。
   たまねぎは薄切り、ピーマンは種を取って細切り、にんにく、しょうがはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、しょうがを炒めてから、クミンを入れてたまねぎを炒め、鶏もも肉、ピーマン、キャベツを炒める。

3. 3

   2に小麦粉をふり入れて少し色付くまで炒めて火を止め、余熱でカレー粉、シナモンを炒める。

4. 4

   水400ccを入れ、ケチャップ、固形スープの素、牛乳を入れ、弱火で10分ほど煮る。

5. 5

   塩、こしょうで味を調え、最後にガラムマサラを入れる。
   出来上がったカレーを器に盛り付け、アスパラガスをトッピングする。