かぼちゃの煮物を使わずに、新たにかぼちゃを煮て作る場合は、生地に塩を一つまみ入れると、甘さが引き立ちます。レーズンやシナモンなどを加えると、さらにおいしくなります。
かぼちゃのマフィンをもっと簡単に短時間で作ろうと思って、平たく流してオーブントースターで焼きました。
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