ナスタチュームと大根とセロリの蜂蜜入り塩麹サラダ✿ レシピ・作り方

Name: ナスタチュームと大根とセロリの蜂蜜入り塩麹サラダ✿
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: ナスタチューム（食べられる花なら何でも） 5個; 大根 ４ｃｍカット分; セロリ 3本; 塩麹 小匙1杯; 蜂蜜 小匙1.5杯

アプリをダウンロードする

5分以内
100円以下

こあくま５２７

我が家のナスタチュームがいよいよ最後の時季になったので作った一品です。この花はちょっと辛味があるので甘さも加えてみました♪食べられるお花であれば何でもＯＫです☆

材料（１人分）

ナスタチューム（食べられる花なら何でも）: 5個

大根: ４ｃｍカット分

セロリ: 3本

塩麹: 小匙1杯

蜂蜜: 小匙1.5杯

作り方

1

大根は皮を剥き、細めの千切りにする。
セロリは細かく食べやすい大きさに切る。ナスタチュームは水にさらしてから、水を切って花びらを取る。
2

器に大根とセロリを敷き詰めてから、蜂蜜を掛ける。その上からナスタチュームの花びらをまぶし、中央に花ごと置いて、塩麹をかけたら完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ナスタチュームが無かったら食べられる花であれば何でも良いですし、塩麹でなく塩でも良いです。以下のサイトを参照下さい。http://www.villagestore.jp/edibleflower/flower/000017.html

きっかけ

我が家のナスタチュームがいよいよ最後の時季に入ったので咲いてるうちにサラダにしてみました。

公開日：2011/10/23

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

こあくま５２７作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。左で文章を打ってますが辛いです。ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリこんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞