コロコロころがる小芋団子 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 冷凍小芋 ９個
- 赤味噌 、砂糖 みりん それぞれ大匙１
- 水少々
作り方
- 1 冷凍小芋は電子レンジで凍ったまま２分加熱
- 2 油はね防止の小麦粉を軽くまぶし、表面がやや色づく程度に揚げる
- 3 鍋に赤味噌、砂糖、みりんと水を少々入れ、焦がさぬように弱火で煮詰める。好みで甘さを調整する。とろみが付いたら串にさした小芋にかける
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- カテゴリ
- 創作・オリジナルお菓子
- 料理名
- 揚げ小芋の味噌あんかけ
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