被災地から届いたもので☆牛テールスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛テールを解凍する。解凍出来たら、鍋にだし汁を入れ、弱火で煮る。
   ある程度、煮えたら火を止め、牛テールを出して皿に取る。

2. 2

   別コンロでにんにくの芽を切ったものをオリーブオイルで炒める。軽く炒めたら、これも皿に取っておく。

3. 3

   鍋でミネラルウォーターとコンソメを入れて溶かし、その中に１の牛テールと２のににんくの芽を入れる。ハーブソルトで味付けをして１０分位弱火で煮て、器に入れたら完成。