キャベツとパプリカ、茄子のカッテージチーズのサラダレシピ・作り方

Name: キャベツとパプリカ、茄子のカッテージチーズのサラダ
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: キャベツ ３枚; パプリカ（赤、黄、オレンジ） 各５分の１個; 茄子 少々; カッテージチーズ 小匙２．５杯; *だし汁 大匙１杯; *醤油 小匙１杯; *酢 少々; 白胡椒 少々

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約10分
300円前後

こあくま５２７

食物繊維もカルシウムも取れてバランスの良いサラダです。
（１）通常は２５分位かかります。
（２）１５分は時短になりました。

みんながつくった数 1件

材料（１人分）

キャベツ: ３枚

パプリカ（赤、黄、オレンジ）: 各５分の１個

茄子: 少々

カッテージチーズ: 小匙２．５杯

*だし汁: 大匙１杯

*醤油: 小匙１杯

*酢: 少々

白胡椒: 少々

作り方

1

キャベツは手で適度にちぎる。パプリカは適度に切る。茄子は半月切りにする。
上記を耐熱用の器に入れ、ラップしてレンジで２分チンしてから冷ましておく。
2

*印のものを全部合わせ、良くかき混ぜてノンオイルドレッシングを作る。
器に１のものを盛りつける。これにドレッシングをかける。カッテージチーズをトッピングし白胡椒をかけて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

パプリカは３色なくても美味しく食べられます。カッテージチーズが無い時はカマンベールでも普通のチーズでも良いと思います。

きっかけ

カッテージチーズを使って彩りの良いサラダを作ってみました。

公開日：2011/08/18

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このレシピを作ったユーザ

こあくま５２７作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。左で文章を打ってますが辛いです。ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリこんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞