お野菜たっぷり★混ぜて焼くだけ！簡単ケークサレ♪ レシピ・作り方

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野菜嫌いの子供も手軽に野菜がたくさん摂れるレシピです。うちの娘も大好き★ブランチにもおやつにも♪
４人分としていますが、パウンド型１本分の分量です。

材料（4人分）

ウインナー: ４本

玉ねぎ: 1/2個

ピーマンまたはパプリカ: １個

オリーブオイル: 適量

Ａ．ブロッコリー: ３房

Ａ．茹でえだまめ: 50ｇ

Ａ．人参: 1/3本

Ａ．コーン: 50ｇ

Ｂ．薄力粉: 100ｇ

Ｂ．ベーキングパウダー: 3ｇ

Ｂ．塩: 少々

卵: 2個

Ｃ．牛乳: 100ｃｃ

Ｃ．マヨネーズ: 25ｇ

Ｃ．パルメザンチーズ: 50ｇ

塩・こしょう: 少々

ピザ用チーズ: 50ｇ

作り方

1

★下準備★
オーブンを180度に予熱しておく。
パウンド型にクッキングシートを敷いておく。
Ａを全て固ゆでにしておく。
2

たまねぎを１cm角、ウインナーは食べやすい大きさに切る。
ピーマンは千切り。
（パプリカを使うと色が綺麗。）
それぞれをオリーブオイルで炒めてボウルに移し、Ａを入れて混ぜる。
3

別のボウルにＢをふるいながら入れ、卵をくわえて混ぜ、Ｃを入れて混ぜて生地を作る。
4

パウンド型に③の生地の1/4を流し入れる。
5

残った③に生地に、②を加えてざっくり混ぜ、④の上に流しいれる。
6

表面にピザ用チーズを乗せ、オーブンで30～40分焼く。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生地は2段階で流し入れると具の重みで下にたまるのを防げます。カップやココットを使うと、簡単に作れます♪

きっかけ

冷蔵庫に余っていた食材を使い切るのに、お友達から教えてもらったレシピをアレンジしました★

公開日：2011/06/23

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関連情報

カテゴリ: その他塩ケーキ（ケークサレ）

料理名: ケークサレ

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