アマンドキャラメリゼ（アーモンドキャンディ） レシピ・作り方
材料（1人分）
- アーモンド 70～100ｇ
- 砂糖 70～100ｇ
- 水 大さじ1
- マーガリンかバター（あれば） 大さじ1
作り方
- 1 砂糖と水とマーガリン（またはバター）をフッ素加工のフライパンに入れて強火で加熱します。
- 2 スプーンでかき混ぜながら濃い目の紅茶色になるまで煮詰めます。（プッチンプリンのカラメル色までにはならないように！）
- 3 火を止めてアーモンドを入れて（カラメルがはねることがあるので注意！）キャラメルを絡めて、クッキングシートに取り出します。
- 4 できるだけアーモンドどうしが接しないようにクッキングシートに上にすばやく広げてください。火傷しますので、絶対に肌に触れないように注意してください。
- 5 冷めれば完成です♪
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- カテゴリ
- 創作・オリジナルお菓子
- 料理名
- キャラメルアーモンド
COCOmiQ
COCOmiQです(*^_^*)
諸事情により糖を控えなければいけない家族、カロリーを控えなければいけない家族がいるため、お菓子はカロリー計算と調整ができるように、材料は何が入っているか把握できるように、コストはできるだけ抑えて、が鉄則のお菓子レシピを試行錯誤してます(*^_^*)
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