お豆腐がない場合などは、胡瓜や薄くスライスした、大根などの上にのせても、いいと思います。 レタスやきゃべつで、包んでいただいても、美味しいです。
お刺身などが、手に入らないときに、買い置きのさんま缶で、思いつきました。
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