途中de摘み食いしたくなる豚唐の★我が家の酢豚♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タレの材料を混ぜ合わせておきます。

2. 2

   豚肉に醤油と酒で下味をつけます。

3. 3

   下味をつけた豚肉に片栗粉をまぶし170℃で揚げます。

4. 4

   きつね色になったら取り上げます♪【この時が！摘み食いポイント！】

5. 5

   玉ねぎ、にんじん、ピーマンの順に油で素揚げし、火を通します。乱切りのにんじんは火が通りにくいので、じっくりと揚げてください。

6. 6

   油をあけて、キッチンペーパーで余分な油を拭きとります。

7. 7

   タレをフライパンに流し入れます。

8. 8

   タレがグツグツするまで火を通します。

9. 9

   具材を加えます。

10. 10

    炒め絡めたら出来上がりです♪

11. 11

    本日は写真の豚肉使用しました♪