うちなーポークでスパムむすび・おにぎらず レシピ・作り方
材料（1-2人分）
- ご飯
- 1つ45-50g
- うちなーポーク
- 2/3
- 油
- 少々
- 塩
- 少々
- 卵
- 1個
- 海苔
- 一つ 前型1/2枚
作り方
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- 1
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- 卵焼き用のフライパンなどに油をいれ、卵を溶いたものを流しこみ薄焼きにします。
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- 2
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- うちなーポークは厚さ7mm程度にカットし、焼く。
ひとパックで3枚くらいにできます。
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- 3
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- 海苔の上にご飯をのせて広げ、塩をふります。
その上に、うちなーポークをのせます。
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- 4
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- 先ほど焼いた薄焼きの卵をのせます。
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- 5
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- 海苔でくるみ、はじにご飯をつぶすようにし接着します。
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- 6
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- くるんだおにぎらずを半分に切って出来上がり！
おいしくなるコツ
こんがりめに焼くと美味しいです。
きっかけ
沖縄料理をテレビ番組でみて、美味しそうだったので、うちなーポークを取り寄せ、自分なりに作ってみました。子供がマヨネーズが苦手なのでシンプルな味で作りました。
1/3はちゃんぷるーに使用したので残りをスパムむすびにしました。